4月15日开始,同济大学本部率先开办上海高校首家晚间大排档。运营几日来,受到学生极大追捧,每天4小时(19时至23时),都有逾千人次光顾。烧烤、小龙虾尤为紧俏,要排上近一小时。不过晚间大排档目前仅对拥有同济校园卡的同济学生开放。

图为大排档所卖的烧烤。
4月20日21时,尽管天降大雨,但餐厅内依然坐得满满当当。大排档内几乎所有窗口都开着,墙上贴着大排档各品种的价目表。食堂大厨们正在奋力烤着铁板烧,为同学们盛小龙虾和螺蛳。在最热门的小龙虾窗口,学生们排起了长队,一斤35元的小龙虾人人都要了一大盆。
图为同济大排档提供的夜宵菜品。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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