四月是云南高海拔咖啡收获的季节,空气中弥漫的鲜果清甜与泥土的芬芳交织在一起,构成了充满生机与希望的丰收画卷。省农科院热经所保山办公区旁,饱满的咖啡果如红宝石般挂满枝头,一位满头银发的专家在家人的搀扶下,小心翼翼地拨开浓密的枝叶,用指尖轻轻触碰着这些沉甸甸的果实,眼神中满是欣慰。她是省农科院热经所的咖啡研究专家汤仙芝,今年87岁。从青丝到白发,汤仙芝与咖啡为伴已有六十余载。
这是80年代热经所女职工一起研究咖啡的图片
1963年7月,汤仙芝从云南大学植保专业毕业后,被分配到了保山潞江棉作试验站(云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所的前身),接到当时省农业厅的通知后,汤仙芝坐了六天的汽车到保山,再走了三十几公里路到了单位。当时潞江坝办公条件十分简陋,汤仙芝和五个女生住的宿舍是一间大草房,汤仙芝的同学来看她,问道:“你们是在农场?还是在农村”?汤仙芝笑着回答:“大草房为我们遮风挡雨,住着冬暖夏凉,知足了。”
1964年开始,汤仙芝在昌宁进行不同耕作方式的试验田的比较研究,四年间,一千多亩的试验田,同行的四人开始渐渐离去,最后只剩下汤仙芝独自坚守,无论是烈日炎炎的盛夏,还是阴雨连绵的雨季,她的身影总会准时出现在试验田的各个角落,测量每一株作物的株高、茎粗,仔细记录下作物的生长周期和病虫害发生情况。笔记本换了一本又一本,上面密密麻麻写满了各种数据和观察心得,这些数据见证着她在田埂上的每一个脚印。1968年,试验初见成效,当地的农民闻讯赶来,围着汤仙芝的试验田啧啧称奇,纷纷询问这是如何种出来的。汤仙芝便耐心地向他们讲解起科学的种植方法,从选种、育苗到定植、施肥,再到病虫害防治,她毫无保留地将自己的研究成果分享给乡亲们。看着农户们脸上淳朴的笑容,汤仙芝觉得所有的辛苦都值了。“我们别的不会,只想为植物的丰收勤勤恳恳做点事”。汤仙芝说。
汤仙芝近照
咖啡灭字脊虎天牛是危害咖啡树的主要害虫之一,主要分布在云南、广西、广东、海南、福建等地,是云南咖啡种植业三大钻驻性害虫之一,汤仙芝调查了潞江坝地区的咖啡灭字脊虎天牛的生长情况,对潞江坝地区的咖啡灭字脊虎天牛进行了药效试验,1981年,她发表的《咖啡虎天牛发生危害情况》是云南省最早的一篇关于咖啡灭字脊虎天牛防治的论文。每到一处,她都虚心向当地农民请教,将他们的经验与自己的专业知识相结合,形成了一套套切实可行的防治方案。这些研究成果,不仅以论文的形式发表在学术期刊上,更重要的是,她和同事们一起通过举办培训班、田间现场指导等方式,将知识毫无保留地传授给农民和基层农技人员。1983年,保山外贸公司举办咖啡生产干部培训班,汤仙芝作为主要授课老师,为学员们主讲咖啡植保课程,在汤仙芝的耐心指导下,120余名来听课的学员学会了咖啡虫害的调查技术和防治方法。
煤油灯的光晕在泛黄的书页上跳动,那些年,汤仙芝不仅要完成繁重的田间调查和试验任务,还要挤出时间整理数据、撰写报告。所有的图表都靠手绘,每一个数据都要反复核对,以确保准确无误。有一次,为了赶在雨季来临前完成一份关于咖啡病虫害发生趋势的预测报告,她连续熬了三个通宵,煤油灯用了大半瓶,手指也因为长时间握笔而酸痛不已,但当报告终于完成,她看着那一张张凝聚着心血的图表和文字,疲惫的脸上露出了欣慰的笑容。
1980年冬,潞江坝地区久旱无雨,绿蚧相继发生。无论是幼苗、成株和老龄咖啡树上,绿蚧的发生量都在不断增加,生长较差的五年以上咖啡树有虫株达100%,汤仙芝通过调查研究,掌握了咖啡害虫绿蚧大发生的主导因素是温湿度,并与其管理方式及生长状况有关。她根据这一发现,针对性地提出了合理修剪病弱枝条、科学调控灌溉等综合防治措施。在她的指导下,潞江坝的咖啡绿蚧灾害得到了有效控制,咖啡树重新焕发生机。1981年6月,汤仙芝在《热作简报》上发表了《咖啡绿蚧发生及危害情况简报》一文,论述了咖啡绿蚧的生活习性和治理方法。这是我国第一篇关于咖啡绿蚧防治的文章。1982年12月,汤仙芝在《再谈咖啡绿蚧的发生为害情况》一文中,详尽论述了咖啡绿蚧的生命周期、危害情况,并创新性地提出生物防治手段。1984年5月,她对潞江坝地区1983年咖啡绿蚧的发生情况作了总结,并写成了《1983年咖啡绿蚧发生情况简报》一文,成为我国最早研究咖啡绿蚧的植物保护专家。
云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
1988年7月,旅美作家梁厚甫在《自由论坛报》发表《嗜咖啡者言》一文,该文指出:文中称“最佳的咖啡产地,不是什么哥伦比亚,不是什么土耳其,不是什么印度尼西亚,而是中国大陆”。称云南咖啡“好处有三”:(一)浓而不苦,(二)香而不烈,(三)带有一点果味,这果味,触到舌端,十分过瘾。并指出:最好的咖啡,应该产自北纬十五度至北回归线之间。说来真是凑巧,中国海南岛之北部和云南省滇西的保山和滇南部(特别是接近老挝的地方),恰好是处于这一个黄金地带上边。美国的夏威夷,沙特阿拉伯等地,虽处在这一个地带上,一来夏威夷没有大山,没有浓雾,二来沙地的沙漠无水,咖啡不能安居立户。因此,世界的最佳咖啡产地,竟在中国。文章一经发表,立刻引起全球咖啡界的轰动。瑞士雀巢等国际著名跨国咖啡企业纷纷到云南考察。面对纷至沓来的国际目光和合作意向,汤仙芝深知,这既是机遇,更是对云南咖啡品质的肯定,她与同事们更加坚定了要将云南咖啡产业推向更高水平的决心。
1991年,汤仙芝参与咖啡综合生产配套技术研究,当年就进行了30亩田间试产,其中有三亩达到205公斤。这一产量在当时的云南咖啡种植水平下已是显著突破,消息传开,周边的咖啡种植户们纷纷涌到试验田,亲眼见证这令人振奋的成果。汤仙芝和同事们没有停下脚步,她们将这30亩试验田的成功经验总结提炼,形成了一套涵盖良种选择、科学施肥、合理修剪、病虫害综合防治等环节的咖啡综合生产配套技术。这套技术通俗易懂,操作性强,非常适合在广大农村地区推广。她们带着技术资料,再次踏上了田间地头,手把手地教农民如何按照新技术进行管理。在推广过程中,他们还根据不同地块的土壤条件和气候特点,对技术进行适当调整,力求达到最佳效果。随着综合生产配套技术的广泛应用,保山地区咖啡的单产和品质得到了普遍提升,曾经稀疏的咖啡树变得郁郁葱葱。1993年,在布鲁塞尔尤里卡世界发明博览会上,由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所选育,国营潞江农场栽培的咖啡获得了金奖。30年后的今天,尤里卡金奖,依然是中国咖啡史上含金量最高的一个奖。
岁月流转,当年美丽少女如今已满头银发,但说起潞江坝的科研岁月,汤仙芝的眼中依然闪烁着光芒,那些在田间地头度过的日日夜夜,那些与咖啡树打交道的经历,已深深镌刻在她的生命里。她用一生的时光,践行了“为植物的丰收勤勤恳恳做点事”的朴素誓言,眼前这些挂满枝头的咖啡果,正是她毕生心血的最好见证,它们不仅是云南咖啡产业从无到有、由弱变强的鲜活注脚,更承载着热经所专家们对土地的深沉热爱。汤仙芝的故事,如同一颗饱满的咖啡果实,散发出岁月沉淀的香气,激励着一代又一代农业科研工作者在田野上继续耕耘。
云南网通讯员 杨弘倩
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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