昆明市盘龙区：“五举措”抓实“净餐馆”督查整改

　　日前，盘龙区拓东市场监管所积极配合省市场监管局检查组开展拓东辖区点位检查，针对“净餐馆”专项行动督查存在问题督查餐饮户全面整改。

　　网格化责任到人。对照专项行动集中调研排查问题清单，按照整改要求，对巡查检查人员进行网格化分工，责任到组，责任网格化到人，对整改名单上的餐饮户逐一进行督查整改，对达标经营户要求保持常态化。

　　压实餐饮户主体责任。要求餐饮户对提出的问题对照清单逐一进行全面整改，规范后厨及就餐区物品摆放，全面清扫环境卫生，清理卫生死角，完善防蝇防尘设施，彻底打扫操作间，操作间垃圾桶加盖等。

　　联合开展专项整治。联合辖区街道办事处及社区，对辖区餐饮经营户进行全面清查行动，执法人员能现场整改的，现场马上整改，不能现场整改的，现场下达文书，认真填写“净餐馆”督查问题清单整改落实情况表，留下工作痕迹。

　　餐饮户公示评级促规范。在明通巷进行“净餐馆”试点，门口张贴公示牌，将“净餐馆”标准内容及“安心码”内容进行公示，每月由市场监管所与社区联合开展检查，检查后进行评级，评级内容向社会进行公示，就餐群众通过扫描“安心码”进行打分，共同督查企业规范餐饮流程，试点后将在整个拓东辖区推行。

　　督查餐饮户自检自查。要求拓东辖区餐饮经营户按照“净餐馆”工作标准逐一进行自检自查，要求餐饮店负责人对环境卫生、后厨操作间摆放等容易出现问题和反弹的区域定期检查，保持干净、整洁、卫生，形成工作标准常态化机制。

　　云南网记者 云小记